Тус номд бог малын арьсаны ухагдахуун, ангилал хийгээд яс чанар, дүүхий арьс и хадгалах хийгээд зөөвөрлөх, буг малын арьс и шүүлж элдэх, баг малын ноос ноолуурын үйлдвэрлэл, ноос ноолуурын үндсэн ухагдахуун, мэргэшилын онцлог, хонин ноосоны гаралт и хэмжин тогтоох ба тоочилж бодох, ноос ноолуур и хадгалах ба зөөвөрлөх зэрэг агуулга и жагсаажээ.